1️⃣ Maak de Bodem
1️⃣ Verkruimel de lange vingers en meng ze met de gesmolten boter en gehakte hazelnoten.
2️⃣ Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van een vierkante of ronde springvorm.
3️⃣ Zet de vorm in de koelkast terwijl je de chocoladevulling maakt.
2️⃣ Bereid de Chocoladevulling
4️⃣ Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron in korte intervallen. Laat iets afkoelen.
5️⃣ Klop de slagroom tot zachte pieken.
6️⃣ Meng in een andere kom de mascarpone, poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel.
7️⃣ Voeg de gesmolten chocolade toe en meng tot een romige vulling.
8️⃣ Vouw voorzichtig de opgeklopte slagroom erdoor, zodat het mengsel luchtig blijft.
3️⃣ Giet & Laat Opstijven
9️⃣ Giet de chocoladevulling over de koekjesbodem en strijk glad.
🔟 Laat de taart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast (bij voorkeur een hele nacht voor de beste textuur).
