Optie 1: in de oven (aanbevolen)
Verwarm de oven voor op 180°C.
Giet het mengsel in een licht ingevette schaal of muffinvorm.
Bak 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
→ Resultaat: een knapperige, smelt-in-de-mond aubergineflan die onweerstaanbaar is!
Optie 2: in een pan, zonder olie
. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag.
Leg kleine stapeltjes neer (zoals pannenkoeken).
Bak de pannenkoeken 3-4 minuten aan elke kant op laag vuur, tot ze mooi bruin zijn.
→ Resultaat: zachte, goudbruine pannenkoekjes, perfect voor een snelle maaltijd.
😍Waarom is iedereen dol op dit recept?
Geen frituren: licht maar smaakvol
Snel te maken
Optie 1: in de oven (aanbevolen)
Verwarm de oven voor op 180°C.
Giet het mengsel in een licht ingevette schaal of muffinvorm.
Bak 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
→ Resultaat: een knapperige, smelt-in-de-mond aubergineflan die onweerstaanbaar is!
Optie 2: in een pan, zonder olie
. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag.
Leg kleine stapeltjes neer (zoals pannenkoeken).
Bak de pannenkoeken 3-4 minuten aan elke kant op laag vuur, tot ze mooi bruin zijn.
→ Resultaat: zachte, goudbruine pannenkoekjes, perfect voor een snelle maaltijd.
😍Waarom is iedereen dol op dit recept?
Geen frituren: licht maar smaakvol
Snel te maken
