Verdunning met glucose-fructosestroop: hierdoor wordt het volume vergroot en de productiekosten verlaagd.
Voortijdige oogst: Als de honing te vroeg uit de bijenkast wordt gehaald, verloopt de productie sneller, maar is het watergehalte hoger en de kwaliteit lager.
In beide gevallen voldoet wat er in de winkelrekken terechtkomt niet aan de normen voor natuurlijke honing.
Kun jij nep-honing thuis herkennen?
Wij hebben het internet afgezocht naar de populairste echtheidstests voor honing. Dit zijn onze resultaten en hun betrouwbaarheid:
🧻 1. De handdoektest
beweert: echte honing blijft zitten; De nephoning verspreidt zich en vormt een natte ring.
Realiteit: Soms betrouwbaar. Hij controleert het watergehalte, maar vloeibare honingsoorten zoals acaciahoning kunnen zich verspreiden, zelfs als ze authentiek zijn. Vertrouw niet alleen op deze test.
