Ingrediënten (voor 1-2 personen):
1 kop melk (op zuivel- of plantaardige basis)
1 theelepel gemalen kurkuma (of 2,5 cm verse kurkuma, geraspt)
½ theelepel gemalen gember (of 2,5 cm verse gember, geraspt)
½ theelepel gemalen kaneel
Een snufje zwarte peper
1 theelepel honing, ahornsiroop of een andere zoetstof (optioneel)
1 theelepel kokosolie of ghee (optioneel, maar aanbevolen)
Instructies:
Doe de melk, kurkuma, gember, kaneel en zwarte peper in een kleine steelpan.
Verwarm op middelhoog vuur en klop voortdurend om te voorkomen dat het gaat koken.
Haal de pan van het vuur zodra het warm is (maar niet kookt) en roer de honing of zoetstof erdoor.
Voeg kokosolie of ghee toe, indien gebruikt, en klop tot het volledig is opgenomen.
Zeef het mengsel in mokken als u verse kurkuma of gember gebruikt.
Neem kleine slokjes en geniet van de rustgevende, gouden goedheid!
Gezondheidsvoordelen van gouden kurkuma-elixer
1. Vermindert ontstekingen.
De actieve stof in kurkuma, curcumine, is een krachtige ontstekingsremmer. Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met tal van gezondheidsproblemen, waaronder artritis, hartaandoeningen en diabetes. Regelmatig drinken van dit elixer kan ontstekingen in het hele lichaam helpen verminderen.
2. Versterkt het immuunsysteem
Kurkuma, gember en kaneel staan bekend om hun immuunversterkende eigenschappen. Samen vormen ze een krachtige verdediging tegen verkoudheid, griep en andere infecties.
