Stappen om thuis knoflook te kweken:
- Kies een mooie teen knoflook: schimmelvrij en goed gevormd.
- Laat het 24 uur weken in een kom met water om de kieming te bevorderen.
- Zet een pot klaar met potgrond gemengd met koffiedik .
- Plant de peulen 10 cm uit elkaar, met de punt naar boven.
- Zet ze in de zon en houd de grond licht vochtig.
- Oogst wanneer de schil droog is en het blad geel wordt.
De lente en de herfst zijn de ideale seizoenen om met deze teelt te beginnen.
Een schat om te cultiveren, te drinken… en te respecteren
De combinatie van traditie en natuur vormt de essentie van deze eeuwenoude gewoonte. Of het nu gaat om de gezondheidsvoordelen of om je moestuin te verrijken, knoflook blijft je verbazen. En als dat teentje in je koffie je niet meteen aanspreekt, plant het dan eens… misschien krijg je er wel trek in!
Soms zijn de kostbaarste geheimen ook de simpelste, zoals een vergeten teentje knoflook onderin een la.