Bereidingswijze:
Was de laurierblaadjes grondig en leg ze in een kleine pan.
Giet de melk in de pan en verwarm op middelhoog vuur, maar zorg ervoor dat de melk niet kookt.
Zet het vuur laag zodra de melk zachtjes begint te pruttelen en laat de melk met de laurierblaadjes ongeveer 5 minuten trekken. Roer regelmatig om de ingrediënten goed te mengen.
Haal van het vuur, voeg een theelepel honing en (optioneel) een snufje kurkuma toe.
Meng alles goed en laat het iets afkoelen.
Serveer- en bewaartips:
Serveerwijze: Deze drank is het lekkerst warm, vooral voor het slapengaan om hoest te verzachten en de slaap te verbeteren. Een kopje wordt vlak voor het slapengaan aanbevolen.
Bewaren: Als u een grotere hoeveelheid bereidt, kunt u deze 1-2 dagen in een goed afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Verwarm de drank voor het drinken op laag vuur, maar laat hem niet koken.
Variaties: Met kaneel: Voor een extra verwarmend effect, voeg een stukje kaneelstokje toe tijdens het koken.
Met gember: Gember, bekend om zijn ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen, combineert perfect met melk en honing. U kunt een schijfje verse gember aan de melk toevoegen, samen met de laurierblaadjes.
Veganistisch: Voor een veganistische versie gebruikt u gewoon plantaardige melk (bijv. haver, soja of amandel) en controleert u of honing geschikt voor u is door deze te vervangen door ahornsiroop of agavesiroop.
Dit eenvoudige maar effectieve recept kan onmisbaar zijn bij het bestrijden van verkoudheidssymptomen. Natuurlijke ingrediënten zoals laurierblaadjes, honing en melk werken synergetisch om hoest te verzachten, de keel te hydrateren en de luchtwegen te ondersteunen.
