- Uitsteken: Gebruik een uitsteekvorm (7-8 cm diameter) om cirkels uit de opgesteven pasta te snijden. Hergebruik de restjes door ze opnieuw in de uitsteekvorm te drukken.
Stap 5: Beslag en frituren
- Beslag maken: Meng de bloem, water en een snufje zout in een kom. Klop met een garde tot een glad en vloeibaar beslag.
- Pasta coaten: Dompel de frittatines één voor één in het beslag, zorg ervoor dat beide kanten volledig bedekt zijn.
- Frituren: Verhit arachideolie in een diepe pan tot deze goed heet is. Frituur de frittatines in kleine porties tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
