Voor de Ganache Topping:
✔️ 240 ml slagroom 🥛
✔️ 240 gram pure chocolade, in stukjes gehakt 🍫
✔️ 1 eetlepel donkere rum (optioneel)
👨🍳 De Bereidingswijze (Stap-voor-Stap naar Taartperfectie):
1️⃣ Bereid de Cake voor:
1️⃣ Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet twee ronde taartvormen van 23 cm (9 inch) in en bestuif ze met bloem. Tik de overtollige bloem eruit.
2️⃣ Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, baking soda en zout. Roer goed door elkaar.
3️⃣ Voeg de zachte boter, eieren, vanille, koffie en karnemelk toe. Mix alles op middelhoge snelheid tot een glad beslag.
4️⃣ Verdeel het beslag gelijkmatig over de taartvormen en bak ze gedurende 25-30 minuten, of totdat een in het midden gestoken
