mini quiches met worstjes, spinazie en paprika
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereid de ingrediënten voor: was en snijd de spinazie, snijd de worstjes in plakjes en de paprika in kleine blokjes.
Klop de eieren los in een kom en voeg de melk, geraspte kaas, zout, peper en eventueel een snufje nootmuskaat toe.
Roer de groenten en de worst door het eimengsel. Goed mengen.
Giet het mengsel in een ingevette muffinvorm.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en het midden gaar is.
Laat het iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Warm of op kamertemperatuur serveren.
Bereid de ingrediënten voor: was en snijd de spinazie, snijd de worstjes in plakjes en de paprika in kleine blokjes.
Klop de eieren los in een kom en voeg de melk, geraspte kaas, zout, peper en eventueel een snufje nootmuskaat toe.
Roer de groenten en de worst door het eimengsel. Goed mengen.
Giet het mengsel in een ingevette muffinvorm.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en het midden gaar is.
Laat het iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Warm of op kamertemperatuur serveren.
