Mini gehaktbroodmuffins zijn een geweldige manier om te genieten van alle smaken van traditioneel gehaktbrood in een handige, hapklare verpakking. Een geweldige optie voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Ze zijn in slechts een paar minuten klaar en perfect voor een drukke doordeweekse avond.
Ingrediënten:
680 gram rundergehakt,
1/2 kopje gesnipperde ui,
1/2 kopje gesnipperde paprika
, 2 theelepels worcestersaus
, 2 eetlepels gehakte verse peterselie,
1 theelepel Dijonmosterd,
60 ml barbecuesaus,
⅔ kopje broodkruimels
, 1 theelepel Italiaanse kruiden
, 1 theelepel knoflookpoeder,
1 groot ei,
zout en peper naar smaak.
Voor het glazuur:
