Millefoglie di melanzane ripiene: Un’idea originale e gustosa 🍆🧀

1. In una padella, scalda un filo d’olio d’oliva e fai soffriggere la cipolla tritata con l’aglio.

2. Aggiungi la carne macinata e rosola per qualche minuto.

3. Unisci il peperoncino, la paprika dolce, il sale e il pepe. Mescola bene.

4. Versa la passata di pomodoro e lascia cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti, fino a quando il sugo si sarà addensato.

3. Assemblaggio delle millefoglie:

1. Su una teglia o in una pirofila, alterna uno strato di melanzane con uno strato di ripieno di carne e mozzarella.

2. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella sulla superficie.

4. Cottura finale: