Een klassieker uit de Franse patisserie, met knapperig bladerdeeg, zachte banketbakkersroom en vers rood fruit – een verfijnd dessert voor speciale gelegenheden of als een heerlijke afsluiting van een maaltijd.
Ingrediënten (voor 6 porties):
Voor het deeg:
- 2 rollen rechthoekig bladerdeeg
- Poedersuiker (naar smaak)
- Gesmoleneerde suiker (naar smaak)
- Rode vruchten (naar smaak, bijvoorbeeld aardbeien, frambozen of bosbessen)
Voor de banketbakkersroom:
