Hoeveelheid ingrediënten Saus
soja 1/4 kopje
rijstazijn 1 eetl
sesamolie 1 theelepel olie
chilipeper (optioneel) 1 theelepel
fijngehakte groene uien (optioneel) 1 theelepel
Instructies: Bereid de vulling:
Combineer gemalen kip, kool, groene uien, knoflook, sojasaus, sesamolie, gember, zout en peper in een kom.
Monteer de gehaktballetjes: Plaats een klodder vulling in het midden van een gehaktbalverpakking. Bevochtig de randen met water, vouw het pakket dubbel en sluit de randen af.
Bak de gehaktballetjes in de pan: Verhit de plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. Kook de gehaktballetjes tot ze goudbruin zijn aan de onderkant.
Stoom de dumplings: Giet water in de pan en dek af om de dumplings te stomen totdat de vulling gaar is en de wikkels doorschijnend zijn.
Bereid de dipsaus: Meng sojasaus, rijstazijn, sesamolie, chili-olie en groene uien in een kom.
Serveer: Serveer de gekookte dumplings met de dip.
