Schil voor de vulling de ui, hak hem fijn en meng hem met gehakt, kruiden, voeg water toe en meng.
Ik kook het in plaats van koolrolletjes als ik kool en gehakt heb. Pasteitjes zonder deeg in koolbladeren
Giet de bloem, het paneermeel en de eieren op drie verschillende borden, voeg zout en peper toe en klop met een vork. We snijden de afdichting in de koolbladeren af, die zich in het midden bevindt. Als de kool oud en dik is, breek hem dan voorzichtig met een hamer.
Ik kook het in plaats van koolrolletjes als ik kool en gehakt heb. Pasteitjes zonder deeg in koolbladeren
Leg het gehakt in het midden van het vel en verdeel het in een dunne laag. Vouw de randen voorzichtig om waar de vulling zit. Bedek met de andere vrije kant van de kool, zodat er een envelop ontstaat. Als er oneffenheden verschijnen, knip deze dan af. Vorm op deze manier alle lege plekken.
