Mijn buurvrouw blijft mijn grootmoeder bedanken voor dit heerlijke brood

• Verwarm de oven voor op 220°C (425°F).

• Vet een bakblik of gietijzeren pan royaal in met olijfolie.

• Breng het gerezen deeg over in het bakblik en druk het gelijkmatig uit met je handen. Als het terugveert, laat het dan een paar minuten rusten.

5. Toppings Toevoegen

• Druk je gekozen toppings (bijvoorbeeld rozemarijn, tomaatjes of olijven) voorzichtig in het deeg.

• Maak met je vingertoppen kleine kuiltjes in het deeg en sprenkel er extra olijfolie overheen.

• Bestrooi met grof zeezout.

6. Tweede Rijs

• Laat het deeg 20 minuten rusten onder een theedoek.

7. Bakken