BEREIDING:
Meng in een grote kom de gesneden uien, bloem, bakpoeder, zout, zwarte peper en paprikapoeder. Meng de ingrediënten totdat de uien gelijkmatig bedekt zijn met het bloemmengsel.
Klop in een andere kom de melk en het losgeklopte ei samen tot alles goed gemengd is.
Giet geleidelijk het melk- en eimengsel in de kom met gekruide uien en roer tot een dikke pasta ontstaat. De consistentie moet vergelijkbaar zijn met die van pannenkoekbeslag, dik genoeg om de uien gelijkmatig te bedekken.
Verhit de plantaardige olie in een diepe koekenpan of braadpan op middelhoog vuur tot een temperatuur van 175 °C op een frituurthermometer. Je kunt de olie ook testen door een kleine lepel beslag in de hete olie te laten vallen; het moet sissen en naar de oppervlakte drijven.
Laat met een lepel of theelepel voorzichtig lepels uienpasta in de hete olie vallen en zorg ervoor dat de pan niet te vol raakt. Bak de donuts indien nodig in batches om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Bak de uienbeignets 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Draai de donuts halverwege het koken met een schuimspaan of een tang om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Zodra de beignets goudbruin zijn gebakken, legt u ze op een met keukenpapier beklede plaat om de overtollige olie af te tappen.
Serveer de Amish Onion Fritters warm en knapperig, met je favoriete dipsaus voor extra smaak. Geniet bij elke hap van de onweerstaanbare combinatie van een knapperige buitenkant en malse uien.
Amish Onion Fritters demonstreren de tijdloze aantrekkingskracht van comfortfood en bieden een bevredigende mix van knapperige en hartige smaak die zeker in de smaak zal vallen bij elke smaak. Met dit eenvoudige recept kunt u de magie van deze geliefde donuts in uw eigen keuken nabootsen en uw familie en vrienden verrassen met een voorproefje van de traditionele Amish-keuken. Volg de eenvoudige instructies en geniet van het knapperige comfort van Amish Onion Fritters voor een onvergetelijke eetervaring
