Leg de kokoseieren op bakpapier en vries ze ongeveer een uur in de vriezer.
Smelt de chocoladestukjes in de stomer en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Giet de chocolade in een smal kopje waar alle chocolade in zit. Steek een houten stokje in het kokosei en doop het vervolgens in de chocolade.
Haal het ei uit de chocolade en houd het vast om de overtollige chocolade af te voeren. Strijk het ei vervolgens recht en houd het ongeveer 20 seconden vast, of steek het in piepschuim om het fijn te laten drogen.
