Verwarm uw oven voor op 190°C. Maak een bakplaat klaar door deze te bekleden met bakpapier.
Meng de ingrediënten voor het gehaktbrood: Meng in een grote kom rundergehakt, paneermeel, melk, ei, ui, knoflook, zout, peper en Worcestershiresaus. Meng tot alles goed gemengd is.
Vorm de hapjes: Neem een klein deel van het vleesmengsel, druk het plat in je hand, plaats een kleine hoeveelheid cheddar in het midden en vorm het vlees rond de kaas tot een bal. Plaats op de voorbereide bakplaat. Herhaal met het resterende vlees en de kaas.
Bereid het glazuur voor: Meng de ketchup en mosterd in een kleine kom. Bestrijk dit mengsel op elke hap gehaktbrood.
Bakken: Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat de gehaktbroodhapjes gaar zijn en de bovenkant gekarameliseerd is.
Serveer: Garneer met extra gehakte peterselie voordat u het serveert.
Lees meer op de volgende pagina
