Voeg porties beslag toe (bijv. 1 eetlepel) en bak aan beide kanten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2–3 minuten per kant.
Leg de pannenkoeken op een vel keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Serveer warm of koud – los of met toppings.
Serveer- en bewaartips:
Het dessert smaakt heerlijk met honing, fruit, jam of natuurlijke yoghurt.
Je kunt ze ook bestrooien met poedersuiker of er gesmolten chocolade overheen gieten.
Bewaar het maximaal 2 dagen in de koelkast. Verwarm het voor het serveren even lichtjes in een droge pan.
Varianten:
Met fruit: Voeg stukjes appel, bosbessen of frambozen toe aan het deeg.
Glutenvrij: Vervang tarwemeel door een glutenvrije mix of rijstmeel.
Cacao: Voeg 1 theelepel cacao toe aan het mengsel voor een chocoladesmaak.
Met kruiden: voeg kaneel, kardemom of citroenschil toe voor extra smaak.
