gezondheid-de-gevaren-van-melk
We kunnen dit onderwerp niet bespreken zonder Robert Cohen te noemen, in de VS ook wel « de anti-melkman » genoemd.
Hij schreef een van de meest fascinerende en best onderzochte boeken over dit onderwerp: MILK,
The Deadly Poison, dat in de VS voor opschudding zorgde (nog niet in het Frans vertaald). In zijn opdracht richt hij zich tot « alle mensen ter wereld die aan allerlei gezondheidsproblemen lijden zonder zich bewust te zijn van de voedingskundige oorzaak van hun kwalen. Mogen zij ontdekken dat de bron van de jeugd, voor hen, hun kinderen en toekomstige generaties, wel eens zou kunnen voortkomen uit het simpele feit dat ze melk uit hun leven bannen! »
Een tachycardie in 20 minuten!
Ik ben er zo een… met binnen 20 minuten een tachycardie als gevolg. Maar die 10% van de mensen die melkintolerant zijn, zijn niet allemaal zoals ik. Vaak hebben ze geluk dat ze een lichaam hebben dat nog waakzaam is, met alarmen die werken. Hoe meer we verstopt zitten, hoe minder die alarmen reageren, en het probleem voor deze mensen is dat ze geen enkel verband meer kunnen leggen tussen wat ze opnemen en hun fysieke ongemakken, die bovendien, net als waterlekken, in de loop van de tijd steeds erger worden. Je hoeft maar te reizen en mensen te observeren om te zien dat er in landen waar zuivelproducten niet gebruikelijk zijn (steeds minder), vrijwel geen gevallen van botcalciumproblemen, geen borst- of prostaatkanker voorkomen.
