Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6).
Zet een bord klaar met poedersuiker om de koekjes te bedekken.
Vorm kleine balletjes van het deeg (ongeveer zo groot als een walnoot) en rol ze door de poedersuiker, zodat ze goed bedekt zijn.
Duw desgewenst een halve walnoot of een hele amandel in het midden van elk balletje ter decoratie.
Koken :
Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met een kleine tussenruimte.
Bak ongeveer 12 tot 15 minuten, totdat de koekjes aan de bovenkant lichtjes barsten. Ze moeten van binnen mals blijven.
Koeling:
Laat de koekjes volledig afkoelen op de bakplaat. Ze zullen steviger worden als ze afkoelen.
Proeftips:
Deze Marokkaanse koekjes zonder bloem en zonder toegevoegd vet zijn perfect bij muntthee of koffie. Ze smelten letterlijk in je mond en onthullen een heerlijke smaak van amandel, cacao en kaneel.
Geniet van je eten!
Lees meer op de volgende pagina
