🔹 Stap 1: Deeg maken
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en droge gist.
- Voeg de olijfolie en geleidelijk het lauwwarme water toe, terwijl je het mengt.
- Kneed het deeg goed, ongeveer 10-15 minuten, tot het soepel en elastisch is. Als het te plakkerig is, voeg dan een beetje bloem toe.
🔹 Stap 2: Het deeg laten rijzen
4. Vorm een bal van het deeg en plaats het in een licht ingevette kom.
5. Dek af met een schone theedoek en laat 1 uur rijzen, of tot het deeg in volume is verdubbeld.
🔹 Stap 3: Broden vormen
6. Verdeel het deeg in twee gelijke delen en vorm er ronde, platte schijven van.
7. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi lichtjes met bloem.
8. Dek af en laat nog 30 minuten rijzen.
🔹 Stap 4: Bakken
