Als u te veel eieren tegelijk eet, kan dit leiden tot spijsverteringsklachten, een opgeblazen gevoel, maagzweren en zelfs verstikking, met de dood tot gevolg.
Volgens artsen zijn eieren een voedzame voedingsbron die goed is voor het lichaam. Ze bevatten namelijk veel eiwitten, vitaminen, mineralen, gezonde vetten en antioxidanten.
100 gram eieren bevatten veel voedingsstoffen, zoals: 14,8 gram eiwit, 11,6 gram vet, 55 mg calcium, 270 mg ijzer, 47 µg foliumzuur, 210 mg fosfor, 1,29 µg vitamine B12, 700 µg vitamine A, 1,36 gram meervoudig onverzadigde vetzuren, 470 mg cholesterol en vele andere mineralen, verzadigde en onverzadigde vetzuren.
Hoewel eieren erg gezond zijn, kan het eten van te veel eieren tegelijk of te snel veel gezondheidsproblemen veroorzaken.
Het eten van eieren op deze manier kan leiden tot de dood, zoals in het geval van de Indiase man.
