Stapsgewijze instructies:
1. Laat de pan afkoelen.
Zorg ervoor dat de pan koel genoeg is om aan te raken voordat u begint. Het schoonmaken van een hete pan riskeert niet alleen brandwonden, maar kan ook het metaal kromtrekken, vooral als u koud water op een heet oppervlak giet.
2. Voeg water toe.
Vul de aangebrande pan met voldoende water om de aangebrande plek te bedekken. U hoeft niet de hele pan te vullen, net genoeg om de aangebrande plek onder te dompelen.
3. Voeg azijn toe
. Giet ongeveer een kopje witte azijn in het water. Azijn is zuur, wat helpt bij het afbreken van aangebrande etensresten zonder de pan te beschadigen.
4. Breng aan de kook.
Zet de pan op het fornuis en breng het water-azijnmengsel aan de kook. Kook een paar minuten. De combinatie van warmte en azijn zal de aangebrande resten beginnen op te lossen.
5. Voeg baking soda toe.
Haal de pan van het vuur en voeg voorzichtig een paar eetlepels baking soda toe. De baking soda zal reageren met de azijn, waardoor een bruis ontstaat die helpt bij het verwijderen van aangebrande resten van het oppervlak van de pan. Laat de reactie een paar minuten inwerken.
6. Schrob voorzichtig.
Zodra het bruisen stopt, gebruik je een zachte spons of niet-schurende borstel om de aangebrande plek voorzichtig te schrobben. In de meeste gevallen zouden de aangebrande resten op dit punt gemakkelijk moeten loslaten. Als er hardnekkige vlekken zijn, gebruik dan een houten of siliconen spatel om ze weg te schrapen zonder de pan te krassen.
7. Spoel af en controleer.
Spoel de pan af met warm water en controleer deze. Als er aangebrande vlekken blijven, herhaal dan het proces of breng nog wat baking soda rechtstreeks aan op de hardnekkige plekken en schrob voorzichtig.
8. Laatste reiniging.
Nadat alle aangebrande resten zijn verwijderd, was je de pan zoals gebruikelijk met afwasmiddel en warm water. Droog grondig af om roest of watervlekken te voorkomen. Waarom deze methode werkt:
De kracht van azijn en baking soda:
De zuurtegraad van azijn breekt verkoold materiaal af en is zacht voor het oppervlak van de pan. Zuiveringszout daarentegen is een mild schurend en natuurlijk reinigingsmiddel dat reageert met azijn en koolzuurbelletjes creëert die helpen om aangebrande resten los te maken. Deze combinatie is sterk maar niet giftig, waardoor het veilig is voor zowel jou als je kookgerei.
Hitte:
Hitte helpt om aangebrande resten los te maken door het metaal iets uit te zetten en de verbinding tussen aangebrande etensresten en de pan te verbreken. Dit maakt het schoonmaken achteraf veel gemakkelijker.
Zacht schrobben:
Gebruik een niet-schurende borstel om schade aan het oppervlak van de pan te voorkomen, zodat je kookgerei in goede staat blijft en langer meegaat.
Preventietips:
1. Kook op de juiste temperatuur:
Vermijd het gebruik van extreem hoge temperaturen, tenzij absoluut noodzakelijk. Middelhoge of middelhoge temperaturen zijn meestal voldoende voor de meeste kookklussen en helpen aanbranden te voorkomen.
2. Regelmatig roeren:
Regelmatig roeren tijdens het koken voorkomt dat het eten aan de bodem van de pan blijft plakken en aanbrandt.
3. Gebruik voldoende olie of boter
: Zorg ervoor dat er voldoende olie, boter of ander vet in de pan zit voordat u begint met koken. Dit creëert een barrière tussen het eten en de pan, waardoor het risico op aanbranden wordt verminderd.
4. Houd de kooktijd in de gaten:
Stel timers in of blijf in de buurt van het fornuis tijdens het koken van voedsel dat snel aanbrandt. Het is gemakkelijk om afgeleid te raken, maar door uw eten goed in de gaten te houden, kunt u aangebrande pannen voorkomen.
Het schoonmaken van een aangebrande pan of pot hoeft niet tijdrovend of destructief te zijn. Met de eenvoudige methode die hierboven wordt beschreven, kunt u uw kookgerei in zijn oude glorie herstellen zonder het oppervlak te beschadigen. De volgende keer dat uw pan aanbrandt, slaat u het agressieve schrobben en de chemicaliën over en gebruikt u in plaats daarvan baking soda en azijn. U zult versteld staan hoe makkelijk het is om schoon te maken. Uw pannen zullen u dankbaar zijn.
