Mals rundvlees in slechts enkele minuten! Het Chinese geheim om het taaiste rundvlees zacht te maken!!

4. Kook de groenten:
Verhit 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de boter gesmolten en heet is, voeg je de gesneden ui, rode paprika en groene paprika toe. Bak ongeveer 2 minuten, of tot de groenten enigszins zacht maar nog steeds knapperig zijn. Haal de groenten uit de pan en zet opzij.
5. Kook het rundvlees:
Zet in dezelfde pan het vuur hoog. Voeg de plakjes rundvlees toe en spreid ze in een enkele laag. Laat ze ongeveer 1 minuut dichtschroeien zonder ze te bewegen, en roerbak ze dan snel tot het vlees gaar is, wat nog eens 1 tot 2 minuten duurt. Vermijd te gaar koken om het rundvlees mals te houden.
6. Gooien en serveren:
Doe de gekookte groenten terug in de pan met het vlees. Giet de bereide saus over het rundvlees en de groenten. Roer goed om te combineren en kook nog een minuut om er zeker van te zijn dat alles is opgewarmd en bedekt met de saus.
7. Serveer: