Per portie (bij benadering):
Calorieën: 250-300
Eiwitten: 5-6 g
Koolhydraten: 40-45 g
Vet: 8-10 g
Suikers: 30-35 g
Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 40 minuten Totale tijd: 55 minuten Porties: 8-10 plakjes
Voedingskenmerken
Eieren: uitstekende bron van eiwitten
Appels: rijk aan vezels en antioxidanten
Citroen: bevat vitamine C en zorgt voor een frisse smaak
Gemiddeld suikergehalte
Professionele kooktips
Voor een groter volume kunt u eieren op kamertemperatuur gebruiken.
Meng niet te veel bij het toevoegen van de eiwitten.
Kies stevige, lichtzure appels.
Laat de cake afkoelen voordat u hem aansnijdt.
Bestrooi met poedersuiker voor extra flair.
Variaties en vervangingen
Alternatieven voor fruit:
