Vervolg op de volgende pagina 1. Zeef in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de suiker. Zet apart.
2. Klop in een aparte kom de melk, het ei en de gesmolten boter tot een glad mengsel. Voeg eventueel vanille-extract toe.
3. Giet de natte ingrediënten over de droge ingrediënten en meng voorzichtig. Meng niet te veel; het beslag kan dan nog wat klonterig zijn. 4. Laat het beslag 5 tot 10 minuten rusten zodat het bakpoeder kan inwerken en de pannenkoeken luchtiger worden.
5. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Vet licht in met boter of olie.
6. Giet ongeveer 60 ml beslag op elke pannenkoek. Bak tot er belletjes op het oppervlak verschijnen en de randen beginnen te drogen, ongeveer 2 tot 3 minuten.
7. Draai om en bak de andere kant nog 1 tot 2 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
8. Serveer warm met je favoriete toppings: ahornsiroop, honing, fruit of notenboter.
Bereidingstijd: 10 minuten | Bereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten |
Kcal: 210 kcal | Porties: 4
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
