🍏 Luchtige Appelpannenkoekjes met Yoghurt – Snel & Heerlijk! 🥞✨

1️⃣ Het beslag maken

• Meng in een kom de bloem, zout, yoghurt en eieren.

• Roer goed tot een glad en dik beslag.

2️⃣ Appels voorbereiden

• Schil de appels en snijd ze in dunne schijfjes (ongeveer 1 cm).

• Besprenkel met citroensap om verkleuring te voorkomen.

3️⃣ Pannenkoekjes bakken

• Verhit een pan met olijfolie of kokosolie op middelhoog vuur.

• Doop een appelschijfje in het beslag en leg direct in de pan.

• Bak 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.

4️⃣ Serveren & genieten!