2️⃣ Eerste rijzing:
🔸 Dek het deeg af met een schone doek en laat het 2 uur rijzen, of totdat het in volume verdubbeld is. ⏳
3️⃣ Vorm de broodjes & vul ze met custard:
🔸 Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en rol elk stuk tot een bal. ⚽
🔸 Druk elke bal plat en voeg een lepel custard in het midden. 🥄
🔸 Knijp de randen samen om de vulling goed te verzegelen. 🔒
📌 Tip: Zorg ervoor dat de vulling niet naar buiten lekt om een perfect resultaat te krijgen! 👀
4️⃣ Laat het deeg rusten:
🔸 Laat de gevulde deegballetjes 30 minuten rusten. 💤
🔸 Plaats ze vervolgens in een ronde bakvorm en laat ze overlappen voor een mooi effect. 💫
🔸 Laat het nogmaals 1 uur rijzen voor extra luchtigheid. ⏳
5️⃣ Bakken & afwerken:
