Tips om het recept te perfectioneren
Voeg een vleugje mosterd toe: Voor een beetje pit en complexiteit kunt u vlak voor het serveren een eetlepel Dijon-mosterd aan de bouillon toevoegen. Dit voegt een lichte zuurgraad toe die de rokerige smaak van de worst en de zoetheid van de linzen aanvult.
Varieer met groenten: U kunt andere seizoensgroenten toevoegen, zoals prei of rapen, om de smaken te variëren en textuur toe te voegen.
Extra kruiden: Als u van pittigere gerechten houdt, kunt u gerust een snufje Espelette-peper of een beetje gerookte paprika toevoegen om de smaken te versterken.
Bewaren: Dit gerecht blijft 2-3 dagen goed in de koelkast. U kunt het ook invriezen om later op te warmen.
Conclusie: Een klassiek en troostend gerecht
Linzen met Morteau-worst zijn een ideale keuze voor winterdagen of wanneer u zin heeft in een eenvoudig maar heerlijk gerecht. De linzen zorgen voor een smeltende textuur, terwijl de Morteau-worst een onweerstaanbare rokerige smaak biedt, wat een perfecte combinatie van smaken creëert. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook makkelijk te bereiden, waardoor het een prima optie is voor een etentje met familie of vrienden. Dus waar wacht je nog op? Probeer dit troostende recept!
