1️⃣ Bak de Kip
🔥 Verhit een pan met een beetje boter of olijfolie en bak de kipfiletreepjes goudbruin in ongeveer 8-10 minuten.
🌿 Kruid met een beetje zout en peper en laat afkoelen.
2️⃣ Bereid de Salade
🥬 Doe de veldsla in een grote kom.
🥑 Voeg de blokjes avocado, tomaten en stukjes grapefruit toe.
🍗 Voeg de afgekoelde kipfiletreepjes toe en meng lichtjes.
🥄 Schep de crème fraîche er voorzichtig doorheen voor een romige touch.
3️⃣ Maak de Vinaigrette
🥄 Meng in een kommetje olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
🌿 Giet de vinaigrette over de salade en meng alles goed.
📌 Tip: Voeg walnoten of geroosterde pijnboompitten toe voor extra crunch!
