ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Licht en Bubbelend Pizzadeeg met Weinig Gist – Ultieme Dunne & Luchtige Korst! 🍕

👩‍🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:

1️⃣ Het deeg bereiden:

📌 Meng de gist, honing en lauw water in een grote kom en laat 5 minuten staan tot het schuimt.
📌 Voeg geleidelijk de bloem toe en begin met rustig kneden.
📌 Voeg als laatste het zout toe en kneed verder tot het deeg zacht, elastisch en licht plakkerig aanvoelt (ongeveer 10 minuten met de hand of 5 minuten met een keukenmachine).

2️⃣ Langzaam laten rijzen voor luchtige bubbels:

📌 Doe het deeg in een licht ingevette kom en dek af met een vochtige doek of plasticfolie.
📌 Laat het op kamertemperatuur 4 uur rijzen of, voor het allerbeste resultaat, 12 uur in de koelkast.
📌 Na het rijzen zal het deeg vol luchtbellen zitten en heerlijk rekbaar zijn!

3️⃣ Het pizzadeeg vormen:

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie
ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire