Leverrisico’s door een slecht dieet, zelfs zonder alcohol
Invoering:
Vaak wordt gedacht dat leverziekte voornamelijk wordt veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik. Veel gevallen van leverfalen komen echter voor bij mensen die geen druppel alcohol drinken. Deze afbeelding illustreert deze paradox goed: een man overlijdt aan leverfalen zonder alcohol te drinken. De arts suggereert dat bepaalde voedingsmiddelen die dagelijks worden geconsumeerd, net zo schadelijk kunnen zijn voor de lever.
