Romige kip Bron: Eenvoudige kiprecepten
Hoe kook je kip in een pan?
Nadat je het vlees hebt ontbeend, kun je de kip bruin bakken in vet zoals boter of olijfolie. Laat het sudderen voordat je de kipfilet of kipreepjes toevoegt. De kip is gaar wanneer het water verdampt en de kip zijn sappen opneemt zonder bruin te worden. Je moet de kip regelmatig omdraaien om hem bruin te laten worden. Als je hem hebt gekruid, laat hem dan niet te lang staan, want het zout absorbeert het water dat nodig is voor de saus. Hier zijn een paar basistips voor het bereiden van goede kipreepjes!
Hoe kook je kip?
Het voordeel van dit vlees voor deze maaltijden is dat het goed combineert met veel ingrediënten, kruiden en bereidingswijzen. Je kunt frietjes toevoegen aan een malse gebraden kip, maar je kunt ook stukjes kip gebruiken in een knapperige caesarsalade, een gezond recept. Bestrijk de kip met mosterd en voeg je favoriete kruiden of Provençaalse kruiden toe voor een ware traktatie! Om de kip mals te houden, kun je hem op lage temperatuur in een braadpan bakken.
