15 verse laurierblaadjes
1 biologische citroen
15 eetlepels suiker (of rietsuiker)
1 theelepel zuiveringszout (om de citroen schoon te maken)
1 glas heet water
Voorbereidingsstappen:
Bereid de laurierblaadjes voor : Was ze grondig om al het vuil te verwijderen.
Karamelliseer de suiker : Giet voldoende water in een pan tot de bodem bedekt is en voeg dan de suiker toe. Verwarm op laag vuur en roer tot de suiker is opgelost en licht karamelliseert.
Voeg de laurierblaadjes toe : Giet een kopje heet water in de pan en voeg de laurierblaadjes toe. Roer goed, doe het deksel op de pan en laat 3 minuten op laag vuur koken.
Bereid de citroen voor : Meng in een kom water met een theelepel baking soda. Was de citroen in dit mengsel om eventuele resten te verwijderen, spoel hem af en droog hem af. Halveer hem: pers de ene helft uit om het sap eruit te halen en snijd de andere helft in plakjes.
Zeef en roer : Zodra de lauriersiroop is afgekoeld, zeef je hem om de blaadjes te verwijderen. Giet hem in een schone pot of fles en voeg het citroensap en de citroenschijfjes toe.
Bewaren : Sluit de verpakking goed af en bewaar in de koelkast.
Hoe gebruik je deze siroop?
Neem dagelijks 3 eetlepels gedurende twee weken om hoest te verlichten en de luchtwegen vrij te maken . Deze siroop is vooral effectief in de volgende gevallen:
Het verlicht keelirritaties.
Vloeibaar maken en verwijderen van slijm.
Versterk het immuunsysteem.
vervolg op de volgende pagina
