3️⃣ Groenten en kruiden aanfruiten
-
Voeg in dezelfde pan de ui, wortelen, knolgroenten, bleekselderij en knoflook toe.
-
Bak ze 5 minuten tot ze licht gekarameliseerd zijn.
4️⃣ Bouillon en kruiden toevoegen
-
Giet de bouillon en het bier/wijn erbij.
-
Voeg de laurierblaadjes, kruidnagels, peperkorrels en azijn toe.
-
Leg de varkensschenkels terug in de pan en zorg dat ze deels onderstaan.
5️⃣ Stoven op laag vuur
-
Zet het vuur laag en laat 3 uur sudderen met deksel op de pan.
-
Keer de schenkels elk uur om en voeg indien nodig extra vocht toe.
6️⃣ Serveren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
