Was de tomaten grondig, verwijder de steeltjes en snijd ze in dunne, uniforme stukken. Dit zal het droogproces helpen versnellen.
Stap 3: Dehydrateer de plakjes
Je kunt een voedseldroger, oven of zelfs de zon gebruiken om de plakjes tomaat te drogen. De sleutel is om zoveel mogelijk vocht te verwijderen. Hoe lager de luchtvochtigheid, hoe langer het poeder bewaard blijft.
Stap 4: Vermaal tot poeder
Zodra de plakjes tomaat volledig uitgedroogd zijn, gebruik je een molen of blender om ze tot een fijn poeder te verpulveren. Je hebt nu je zelfgemaakte tomatenpoeder.
