Zelf bleekselderij kweken kan zowel een leuke als praktische bezigheid zijn. Met de toenemende zorgen over voedselveiligheid, pesticiden en de milieu-impact van grootschalige landbouw, is er nooit een beter moment geweest om je eigen producten te verbouwen. Bleekselderij, een veelzijdige en voedzame groente, kan in talloze gerechten worden gebruikt, van soepen tot salades. Door zelf bleekselderij te kweken, heb je altijd een verse voorraad bij de hand en draag je bij aan het milieu.
Stel je de voldoening voor van het afknippen van verse stengels bleekselderij in je eigen keuken, wetende dat je ze zelf hebt gekweekt. Je leert alles wat je nodig hebt om te beginnen en een bloeiende bleekselderij te onderhouden, zodat je nooit meer bleekselderij uit de winkel hoeft te kopen. Deze stapsgewijze handleiding is eenvoudig te volgen, zelfs voor beginners, zodat je ongeacht je tuinierervaring succes kunt behalen.
Advertentie
Stap 1: Verzamel je benodigdheden en kies de juiste pot
1. Neem een gezonde stengel bleekselderij met de basis intact.
2. Gebruik een pot die minimaal 20 cm diep is, zodat de wortels er goed in kunnen groeien.
3. Zorg ervoor dat de pot drainagegaten heeft om wateroverlast te voorkomen.
4. Gebruik kwalitatief goede potgrond, verrijkt met organische compost.
Stap 2: Bereid de selderijbasis voor
1. Snijd de stengels bleekselderij van de basis af. Laat ongeveer 5 cm van de basis intact.
2. Spoel de basis grondig af onder stromend water om eventueel achtergebleven vuil te verwijderen.
3. Plaats de stengel bleekselderij in een ondiepe kom met water. Zorg ervoor dat de stengel onder water staat, maar de bovenste stengels niet.
4. Zet de kom op een zonnige plek en ververs het water om de paar dagen, totdat je nieuwe groei ziet. Dit gebeurt meestal binnen een week.
Stap 3: Selderij planten
