Voor gemalen zwarte peper kunt u het beste versgemalen peper gebruiken. Omdat het een hogere concentratie piperine zal hebben
Kurkuma is een zeer krachtige ontstekingsremmer. Het is vetoplosbaar (het moet worden verbonden met een vetmolecuul om door het lichaam te worden opgenomen, daarom werkt extra vierge olijfolie ook ontstekingsremmend). Gemalen zwarte peper bevat piperine, wat de absorptie van curcumine in kurkuma met 1000 keer verhoogt.
Voor een interessante synergie kunt u het beste minimaal 3 keer per week vette vis eten die rijk is aan omega 3.
