2️⃣ Maak het krokante laagje
In een kom, klop de eieren los.
In een andere kom, meng het paneermeel, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Dompel elk bloemkoolroosje eerst in het ei, laat even uitlekken en rol het daarna door het paneermeelmengsel.
💡 Voor extra crunch kun je dit proces twee keer herhalen!
3️⃣ Bakken tot perfectie
Optie 1: In de oven
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel de bloemkoolroosjes met een beetje olijfolie voor extra knapperigheid.
- Bak 20-25 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Optie 2: In de airfryer
- Verhit de airfryer op 190°C.
- Bak de bloemkool in porties gedurende 15 minuten, schud halverwege.
💡 Wil je ze nog krokanter? Zet de grillstand de laatste 2 minuten aan!
