Ben je op zoek naar een knapperige, smaakvolle en gezonde snack? Deze krokante bloemkoolroosjes zijn de perfecte combinatie van knapperige buitenkant en zachte, sappige binnenkant. Ze worden licht gepaneerd en goudbruin gebakken, waardoor ze een heerlijke crunch krijgen zonder te vettig te zijn. Perfect als borrelhapje, bijgerecht of zelfs als gezonde vervanger voor kipnuggets!
💡 Waarom is dit recept geweldig?
Dankzij Parmezaanse kaas en een knapperige korst van paneermeel krijgen de bloemkoolroosjes een heerlijke smaak, terwijl ze van binnen lekker zacht blijven. Dip ze in je favoriete saus en je hebt een onweerstaanbare traktatie!
🛒 Ingrediënten (voor 3-4 personen)
✔ Voor de bloemkool:
- 1 middelgrote bloemkool 🥦 (in kleine roosjes gesneden)
- 1 tl zout 🧂
- ½ tl zwarte peper 🌿
- 1 tl gerookt paprikapoeder 🌶
- ½ tl knoflookpoeder 🧄
✔ Voor de krokante korst:
- 2 eieren 🥚 (losgeklopt)
- ½ kopje paneermeel of Panko 🍞
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas 🧀
- 1 el olijfolie 🫒 (voor extra knapperigheid)
✔ Voor serveren:
