Snijd het deeg in negen vierkanten van 10 cm met een pizzasnijder of mes. Duw daarna voorzichtig de hoeken van elk vierkant naar het midden en vouw ze vervolgens ongeveer 2,5 cm naar binnen. Dit zorgt ervoor dat ze zich hechten.
Schep met een klein koekjesschepje (1 eetlepel) een klodder roomkaasvulling in het midden van elk bladerdeegvierkantje.
Voordat u de randen van elk deeg (en rondom de vulling) met eierwas bestrijkt, klopt u het ei en het water in een kleine schaal.
Verwarm de oven voor op 160 graden en bak, waarbij u de schaal halverwege de bereidingstijd omdraait, gedurende 16 tot 18 minuten. Haal het uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het gaat glaceren.
Om het glazuur te maken, combineer de poedersuiker, melk en vanille-extract in een mengschaal. Voeg voorzichtig de melk toe om een te dun glazuur te voorkomen. Giet een beetje glazuur op elke taart.
Opmerkingen :
lees meer op de volgende pagina
