Bereid de groenten voor:
Was de babykomkommers en snijd ze in dunne plakjes.
Schil en snijd de wortel in kleine, hapklare stukjes.
Snijd de tomaat in blokjes en zorg ervoor dat overtollig vocht wordt verwijderd om te voorkomen dat de salade te zacht wordt.
Snijd de rode ui in dunne ringen voor een mildere smaak.
Meng de dressing:
Meng in een kom de azijn, mayonaise en honing tot een gladde, romige massa.
Meng de ingrediënten:
Meng in een grotere kom de komkommerschijfjes, wortelblokjes, tomatenblokjes en uienringen.
Voeg de dressing toe: Giet de dressing over de bereide groenten en schep voorzichtig om zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn. Voeg de eieren toe: Spatel de gehakte hardgekookte eieren er voorzichtig doorheen om te voorkomen dat ze pletten. Koelen: Dek de salade af
en zet hem minstens 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen. Serveren: Schud de salade voor het serveren voorzichtig om zodat de smaken zich goed vermengen. Proef en breng indien nodig op smaak. Serveer gekoeld als een verfrissende bijgerecht bij je favoriete gerechten. Tips voor het maken van honingmayonaise komkommersalade. Komkommers kiezen: Kies voor kleine, stevige, verse komkommers voor de beste textuur en smaak. Als kleine komkommers niet beschikbaar zijn, kunt u Engelse komkommers gebruiken. Zorg ervoor dat u ze in dunne plakjes snijdt voor een delicate bite.
