1. Bereid de delicatesse voor:
Meng in een grote pan de melk, kokosmelk, gecondenseerde melk, suiker en maïzena.
Breng aan de kook op middelhoog vuur en roer constant om klontjes te voorkomen.
Laat inkoken tot het mengsel dik en romig is.
Giet het mengsel in een licht ingevette of met water besmeerde puddingvorm (zodat het gemakkelijk te verwijderen is).
Laat afkoelen en zet het minstens 4 uur in de koelkast, of tot het is opgesteven.
2. Bereid de geroosterde kokos voor:
Smelt de kokosvlokken in een pan en bak ze op laag vuur.
Roer tot de kokosvlokken goudbruin en lichtbruin zijn. Zet apart voor de garnering.
3. Bereiding:
Haal de traktatie eruit en leg hem op een bord.
Garneer de randen met geroosterde kokos.
(Optioneel) Serveer met pruimensaus voor een klassieke twist.
Tips:
Gebruik individuele vormpjes voor een verfijnde look in kleinere porties.
Vervang de suiker door een culinaire zoetstof voor een lichtere versie.
Voedingsinformatie (per geschatte portie):
Calorieën: ~250 kcal
Rijk aan vezels, met een subtiele hint van kokos.
Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden of een zondagsdiner! #CoconutManjar #KlassiekDessert #SimpleRecipe #PrażKokos Bekijk meer
