Kokos roosteren
-
Bak de geraspte kokos in een droge koekenpan op laag vuur.
-
Roer tot de vlokken goudbruin zijn.
-
Zet apart als garnering.
-
Serveren
-
Keer de pudding om op een serveerschaal.
-
Garneer met de geroosterde kokos.
-
(Optioneel) Serveer met pruimensiroop voor een klassieke touch.
-
Tips 🌟
-
Gebruik kleine vormpjes voor individuele porties.
-
Vervang de suiker door zoetstof voor een lichtere versie.
Voedingswaarde (per portie, ca.)
-
~250 kcal
-
Rijk aan vezels
-
Heerlijke kokossmaak
