Stap 1: VERWARM DE OVEN VOOR
– Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een taartvorm van 23 cm of een soortgelijke ovenschaal in.
Stap 2: MENG DE DROGE INGREDIËNTEN
– Meng in een grote kom de geraspte kokos, suiker, bloem, bakpoeder en zout. Meng totdat alles goed gemengd is.
Stap 3: VOEG DE VLOEIBARE INGREDIËNTEN TOE
– Klop in een andere kom de eieren, melk, vanille-extract en gesmolten boter door elkaar. Giet het natte mengsel geleidelijk bij de droge ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
