koekjes zonder bloem en zonder olie of boter

1. Leg de balletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Laat een kleine tussenruimte tussen de koekjes.

2. Bak 12–15 minuten in de oven, totdat de bovenkant van de koekjes licht barst. Ze moeten van binnen mals blijven.

4. Koelen

1. Laat de koekjes volledig afkoelen op de bakplaat. Ze worden steviger naarmate ze afkoelen.

Proeftips