Knoflookchampignons

1. Champignons voorbereiden

1. Maak de champignons schoon met een vochtige doek of keukenpapier. Snijd de uiteinden van de steeltjes af.
2. Laat kleine champignons heel en halveer grotere exemplaren, zodat alles gelijkmatig gaart.

2. Verwarm de olijfolie

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1 minuut, tot het geurig is maar niet bruin wordt.

3. Champignons bakken

1. Voeg de champignons toe aan de pan en roer goed door, zodat ze volledig bedekt zijn met de knoflookolie.
2. Bak de champignons ongeveer 8-10 minuten, waarbij je af en toe roert, tot ze goudbruin en zacht zijn.

4. Breng op smaak