Het versterkt het immuunsysteem en helpt het lichaam zich te verdedigen tegen infecties.
Het werkt als een natuurlijk antibacterieel, antiviraal en antischimmelmiddel.
Het bevordert de gezondheid van het hart- en vaatstelsel door de bloeddruk te reguleren en de bloedsomloop te verbeteren.
Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen die ongemak verlichten en ontstekingen verminderen.
Het ondersteunt het ontgiftingsproces van het lichaam en helpt de lever bij het afvoeren van gifstoffen.
Bacteriën waar knoflook tegen kan helpen:
1. Staphylococcus aureus
Deze bacterie veroorzaakt huidinfecties, steenpuisten, longontsteking en bloedvergiftiging.
Er is aangetoond dat de allicine in knoflook de groei ervan remt, zelfs bij resistente stammen zoals MRSA.
2. Escherichia coli (E. coli)
Verantwoordelijk voor urineweginfecties, gastro-enteritis en voedselverontreiniging.
Uit diverse onderzoeken blijkt dat knoflookextracten een bacteriedodende werking hebben tegen bepaalde stammen van E. coli.
3. Salmonella soorten.
Veroorzaakt voedselvergiftiging en tyfus.
Knoflook kan de groei van deze bacterie remmen en fungeert als een natuurlijk beschermingsmiddel in besmet voedsel.
4. Helicobacter pylori
Bekend vanwege het veroorzaken van maagzweren en een verhoogd risico op maagkanker.
Het eten van rauwe knoflook kan de kolonisatie van deze bacteriën in de maag verminderen.
5. Listeria monocytogenes
Komt veel voor in bewerkte voedingsmiddelen en is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen.
Knoflook heeft bewezen dat het de groei ervan sterk kan remmen.
6. Klebsiella pneumoniae
