Breng ten slotte wat water aan de kook en laat het afkoelen. Voordat u de container met de dop sluit, snijdt u een schijfje citroen en legt u dit op de knoflook. Sluit de pot goed af en schud hem zodat alle ingrediënten gemengd zijn.
Zo houd je je knoflookteentjes ruim een jaar in perfecte staat en rotten ze niet. En dat niet alleen, want je kunt ze consumeren wanneer je maar wilt, zonder dat je ze elke keer hoeft te schillen als je ze nodig hebt. Deze methode wordt door veel koks gebruikt, is praktisch en vooral effectief.
